【今日はホワイトデー】 竹内です。 すっかり更新が滞ってましたが昨夜無事に帰宅しました！ 色々... 【第一話】命をつないだ白いつぶ 米粉カステラのルーツは東京での学生時代にまでさかのぼります。 まだ若かった私は所持金のほとん... 【第二話】コシヒカリは福井発祥だろ？ 大学４年になるともっと時給がよくて、お腹が膨れて、英語の勉強ができるバイトがしたいと思うようにな... 【第三話】職歴50年のカステラ職人 時は経ち、和菓子職人の道を志すようになった私は、東京自由ヶ丘の銘店「蜂の家」に就職しました。様々... 【第四話】理想と現実の間 〜ついに福井へ〜 銘店、東京自由が丘「蜂の家」で8年間修行を終えた私は福井に帰ります。18歳で上京したので実に14年ぶり... 【第五話】理想と現実の間 〜点を線でつなぐ〜 ここで諦めてはいけない、せっかく帰って来たのだからできることをやってみようと、もう一度自分と向き... アーカイブ 2020年 3月 (3) 2月 (1) 1月 (5) 2019年 12月 (3) 11月 (6) 10月 (4) 9月 (4) 8月 (7) 7月 (7) 6月 (5) 5月 (6) 4月 (10) 3月 (12) 2月 (7) 1月 (6) 2018年 12月 (12) 11月 (15) 10月 (26) 9月 (13) 8月 (10) 7月 (8) 6月 (10) 5月 (2) 4月 (1) 3月 (6) 2月 (5) 1月 (1) 2017年 12月 (4) 11月 (7) 10月 (3) 9月 (3) 7月 (1) 4月 (1) 2月 (1) 1月 (1) 2016年 12月 (1) 8月 (1) 6月 (1) 4月 (2) 3月 (2) 2月 (2) 2015年 11月 (1) 9月 (1) 7月 (9) 6月 (7) 3月 (1) 2014年 8月 (1) 2月 (1) 1月 (1) 2013年 12月 (4) 8月 (1) 5月 (1) 4月 (1) 2月 (2) 1月 (1) 2012年 9月 (5) 8月 (1) 6月 (1) 3月 (1) 2011年 11月 (1) 2月 (1) 1月 (1) 2010年 4月 (1) 最近の投稿 【職業】菓子職人 【四代目と喧嘩しても作りたかった五代目の米粉カステラ】さくら味 【大物ユーチューバー】カズチャンネル 【新しい仲間】最中福さん 【パートナーさん募集】 カテゴリー 暮らしの歳時記 (12) お店訪問 (9) WAGASHI (海外活動) (5) イベント (5) 竹内菓子舗について (10) お知らせ (90) 商品紹介 (45) 求人 (2) 定休日 (7) 日々のこと (89) 店主のカステラ食べ歩き (2) お客様の声 (16) メディア紹介 (55) 和菓子 (49) 上生菓子 (15) 五代目の米粉カステラ (30) 米粉カステラ誕生秘話 (6) 未分類 (18)
