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【マンガで読む】米粉カステラ誕生秘話
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【第一話】命をつないだ白いつぶ
米粉カステラのルーツは東京での学生時代にまでさかのぼります。まだ若かった私は、所持金の...
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【第二話】コシヒカリは福井発祥だろ？
大学４年になると、もっと時給がよくて、お腹が膨れて、英語の勉強ができるバイトがしたいと思うよ...
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【第三話】職歴50年のカステラ職人
時は経ち、和菓子職人の道を志すようになった私は、東京自由ヶ丘の銘店「蜂の家」に就職しました。...
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【第四話】理想と現実の間 〜ついに福井へ〜
銘店、東京自由が丘「蜂の家」で8年間修行を終えた私は福井に帰ります。18歳で上京したので実に14...
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【第五話】理想と現実の間 〜点を線でつなぐ〜
ここで諦めてはいけない。せっかく帰って来たのだからできることをやってみようと、もう一度自分と...
