【Newスタイル】ギフト箱

おはようございます！ お菓子と仲良し竹内です^ ^ 　 　 まずご案内ですが、本日...

【商品紹介】アップルパイ

竹内菓子舗のアップルパイは、白餡が入った和風仕立て… 　 ↑和風アップルパイ 実はこのアップ...

【アップルパイ】年末年始

いよいよ年の瀬が近づいて来ましたが、いかがお過ごしでしょうか？ 竹内菓子舗では、年末年...

【サンタ和菓子】

クリスマスまであと２週間をきったので、つくりはじめました。　 ↑サンタ和菓子 毎...

【北陸三県スィーツプレゼント企画】1位受賞からの〜

先日のインスタグラマーによる、和スィーツ県民投票で1位に選んで頂いたことから、北陸三県のスィーツ...

【とぼ餅】とぼ餅さん家

おはようございます！ 昨日は定休日ありがとうございました！ しっかり？休めたので今日...

【いちご大福はじめました】

いちご大福ファンの皆様お待たせしました。 　 専任のフルーツバイヤーの許可がおりたので、本日...

【一升餅（誕生餅）について】

こんにちは！ 代表の竹内です＾＾ 　　　　 最近、一升餅（誕生餅）についてよく聞かれるので...

【11月】霜月

早いもので今日から11月ですね。 ↑ 今月はありがとう月間 昨日のハロウィンも沢山のお客...

【米粉×カステラ】

カンはまあまあいい方だったので 　　 何回か試作しているうちにカステラが焼ける...

【試作に没頭する和菓子職人】33歳

試作試作試作… 実家に帰って、家業を手伝って、時間が取れるのは夜だけだった… ↑ 33歳…...

【見て習うから見習い】

修行先ではカステラを焼かせもらうことはなかったが、その仕事ぶりを目の当たりにすることはで...

【シンプル】だから難しい

「いつか地元でカステラを作りたい！」 そう思い続けていたけど… 結局、修行時...

【原点回帰】

まだ私が職人の駆け出しだったころ、いろんなお菓子の製造風景を目の当たりにして驚いた。 どれ...

【インターン生】

福井製菓専門学校から、毎年引き受けているインターンの実習が今日から始まりました。 ...

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