2025年11月28日商品紹介お知らせ五代目の米粉カステラ未分類

【黒豆カステラ】お正月特別限定商品

今年も残すところあと１ヶ月ですね〜

本当に月日が経つのは早いものです。

今年も一年色々と大変お世話になりました。

さて　

開発から14年…

不動の1番人気！！

竹内菓子舗の看板商品といえば　

「四代目と喧嘩しても作りたかった五代目の米粉カステラ」！！

ですが

毎年この時期、年度が切り替わるにあたって、何か特別なカステラをお作りしたいと、5年ほど前から試作を繰り返し…　

今回ようやくお披露目できる運びとなりました👏

グルテンフリーの米粉カステラをベースに、貴重な福井県産の黒豆を使った自家製黒豆甘露煮、そして生地に豆乳をたっぷり練り込んだ、おめでたい「黒豆カステラ」です。　　

お正月に黒豆を食べるのは「厄除け」「長寿」「まめに暮らす」を願う想いから… 　

2日間かけてじっくりと煮上げ、手間暇かけて蜜漬けにした黒豆を「ザラメ」の代わりに敷き詰めております。

生地には豆乳を練り込むことにより、普段のカステラよりさらにしっとりとしており、また、ほんの少しだけローストしたくるみを味のアクセントに入れることにより食べ進めるのが楽しいカステラに仕上がっております。

「黒豆×米粉×カステラ」という、竹内菓子舗にしかできない商品です。

地元のお菓子屋らしく、卵、米粉、黒豆などオール福井産で揃えました(｀_´)ゞ

今回の黒豆カステラは幅8センチ、長さ24.5センチ、高さ６センチ、いわゆる１斤サイズと言われるもので、重さは500gと非常にズッシリしており、縁起菓子ということで今回はカットせずに一本丸々と竿状のものが入っております。

お好きなサイズにカットしていただき、皆さんでわいわい召し上がっていただけたら幸いです＾＾

また、表面に入れた焼印は、「竹内仁左衛門」と書かれた落款でして…

仁左衛門は、弊店に 代々伝わる特別な名前で、特別な限定商品という証として押させていただいております。　

皆様にとって新年が素晴らしい一年になることを祈念して、竹内菓子舗が自信を持ってお届けする特別な米粉カステラ　

職人が一枚一枚心を込めて焼き上げており、年始の特別な時に頂くのにぴったりな和菓子となっております。

迎春菓子ということで、今回、木箱に入れて特別にデザインした越前和紙ののし紙でお包みし、より特別感を演出しております。　

ただ、今回こちらの商品、お正月特別限定菓ということで販売日は12月26日、27日、28日の3日間のみ、花堂本店、文京店合計で100本とさせていただきます。　　

価格は5,000円(税別)です。

ご家族やご親戚が集まる時や、忘年会新年会などの集まりなど、新しい年をより豪華に華やかに迎えるにあたって、ぴったりな逸品です。　

ご予約は花堂本店か、文京店いずれかお受け取りになられるお店に、お電話かご来店くださりご連絡していただけたら幸いです。　

皆様のご予約をお待ちしております。　

花堂本店　0776-36-2456

文京店　 0776-50-2420

＊アクセントにくるみが入っておりますので、アレルギーのある方はご注意ください

＊お日持ちは未開封の状態で10日間ですが、開封後はお早めにお召し上がりください。

竹内菓子舗