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【鶴亀】敬老の日限定上生菓子

9月15日は敬老の日

　

　

　

本日からいろいろなお菓子やギフトが登場しておりますが

やっぱり和菓子の王道といえば上生菓子があります。

　

　

↑鶴亀（敬老の日限定）

　

鶴は千年

亀は万年

　

　

とは、昔の人はよく言ったものですが

繁栄や長生きを願うだけではなく

　

　

「鶴＝優雅で美しい鳥」

「亀＝ゆっくりで堅実、長生きする生き物」

　

　

として縁起のよい象徴にされたことから生まれました。　

　

　

中はあんこの大吟醸とも言われる「皮剥きあん」

　

外は貴重な「つくね芋」をたっぷりと「つなぎ」で練り込んだ、薯蕷練切で風味が非常に豊かなのが特徴です。

　

　　

　

大切なおじいちゃん、おばあちゃんと一緒に食べてくださいね。

　

　

女性和菓子職人「坪井」の作品です。

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