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【フィールドワークスさんの富津かぼちゃ】

毎年お世話になっているフィールドワークスさんに、お彼岸やハロウィン用のカボチャを撮りに行ってきました！

　

　

↑代表の吉村さんと

　

あまり知られてないですが、福井のかぼちゃの旬は夏で、この時は夏に収穫したかぼちゃを寝かせている（切り口を乾燥させている）ものからいただいてきました！

　

↑ 富津かぼちゃ

　　

実際に足を運ぶと分かるのですが、フィールドワークスさんの農場は海からの風がとても心地よく、なんとも言えない爽快感があります。

　

　

新鮮な空気と風と水と豊な土壌で、吉村さんの愛情たっぷりで育った野菜たち…

美味しいのも納得です。　

　

　

このかぼちゃたちは、秋のお彼岸のかぼちゃ餡や、ハロウィンどら用のあんこになります。

　

　

どうぞ楽しみにしていてください。　

　

　

　

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