【第16回和菓子甲子園】
第16回和菓子甲子園のお手伝いに行ってきました。
「タケウチさん、和菓子甲子園ってなんですか？」
って思われる方もいらっしゃるかもしれませんので
改めてちょっとご説明させていただきますと…
全国高等学校野球選手権大会
通称「夏の甲子園」の和菓子版です。
高校生のための和菓子コンテストで
2名１組のチームになってもらい
毎年変わるテーマに沿って
オリジナルの和菓子を
考案・製作して競い合います。
今回はその予選を勝ち抜いた12校が
東京製菓学校を舞台に決勝戦に挑みました。
当日はその場で考案したお菓子を実演
提出してもらいます。
作業中の手際や衛生への配慮などもみられますので
これは大人でも緊張しますよね〜
この大会のもう一つの特徴として
プレゼンテーション力も
審査対象になると言う点があります。
実演が終わって、作品を提出した後
今回の考案したお菓子への熱意や想いなど
5分でプレゼンしてもらいます。
企画力
作業工程
製品の見た目
味
そしてプレゼン力
これらを総合して、12校のうち上位5位を決めるのですが
これが本当に難しくて、正直
どれも優勝だと思うのですが…
皆さんはどう思われるでしょうか？
参考までに今回、作品だけ載せておきますので
一度ご考察いただき
結果は和菓子甲子園公式インスタで
確認してくださいね(^ｰ^☆
（ついでにフォローもお願いします）
以上１２作品
いかがです？
どれをとっても高校生が作ったとは思えない
素晴らしい出来栄えですよね〜
和菓子甲子園は若い世代に
和菓子の魅力を伝える場として
今回で16年目を迎えたわけですが…
年々レベルが向上していて
どの作品もプロ顔負けのものばかり…
残念ながら
今回は福井県からの出場校は
ありませんでしたが
来年も開催されますので
もしご興味がある方は
竹内菓子舗までご連絡いただけたら幸いです。
（担当竹内）
いや〜、若いって素晴らしいですね＾＾
高校生の和菓子に対するパッションや
枠にハマらない発想など
たくさんパワーをいただいたので
自社に持ち帰って
明日からの活力にしようと思います。
長文お読みいただきありがとうございました(^人^)
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