【うぐいす餅】

こんばんは!

 

立春を過ぎ、いかがお過ごしでしょうか?

 

春といえば、この時期の竹内菓子舗の名物の1つに「うぐいす餅」があります。  

 

北海道産の貴重な(今は本当にとれなくなりました…)青えんどう豆を丁寧にこし餡にし、福井県奥越の上田農園さんのタンチョウ餅粉で作った羽二重餅で包んでおります。  

 

 

そして仕上げには福井県の青大豆きな粉を…( *´艸`)  

 

 

↑うぐいす餅
 
 

どれも無添加無着色で、素材の良さをシンプルに引き出した和菓子らしい一品になっております。  

 

3月中旬ごろまでの限定販売になっておりますので、お早目にどうぞ💁  

 

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