【福井生まれのこしひかりかすてら】#15
先日出店した「まるごとフェスタ」の米粉ブースで発見したカステラのご紹介です。
![](https://takeuchikashiho.com/blog/wp-content/uploads/2022/11/IMG_0862-768x1024.jpg)
農林水産で、米粉を使った商品やお店が並んでいたので、興味深く拝見していたら隣のブースで発見してしまいました(笑)
![](https://takeuchikashiho.com/blog/wp-content/uploads/2022/11/IMG_0863-768x1024.jpg)
米粉カステラの場合、ほとんどの場合は小麦粉を混ぜているのですが、このカステラは米粉だけで作ってました。
製造者は「江雲堂」さん
組合員ではないですが、私も以前お世話になった方です。
![](https://takeuchikashiho.com/blog/wp-content/uploads/2022/11/IMG_0864-768x1024.jpg)
同じ米粉カステラですが、うちのよりずっしりした感じでしょうか?しっかりと目が詰まってました。
ごちそう様でした。
江雲堂
- 〒916-0255 福井県丹生郡越前町江波24-44-1
- TEL:0778-32-2037
- 営業時間:8:30~18:00
- 定休日:毎週月曜日(月曜休日の場合は火曜日が休みとなります。) 1月1日
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