カステラの概念が変わった…
長崎出身で幼い頃から当然のようにカステラを食べて育った。
そんなに期待しないで食べてみると、長崎カステラにはない
「もちもち感」、「しっとり感」。
これはカステラと言っていいのか？
５０年以上カステラを食べているが、
カステラの概念が変わった。
（長崎県出身／Hさん ５０代）
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- 米粉カステラ
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