カステラの概念が変わった…
長崎出身で幼い頃から当然のようにカステラを食べて育った。 そんなに期待しないで食べてみると、長崎カステラにはない「もちもち感」「しっとり感」これはカステラと言っていいのか？ ５０年以上カステラを食べているが、カステラの概念が変わった。 （長崎県出身／Hさん ５０代）- タグ：
- 米粉カステラ
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