五代目の米粉カステラ

【隠し味】

皆さん、おはようございます。


昨日食べたカレーが  

いたんでいたのに気がつかず  

食べてしまったタケウチです…^^;



頑張って「チャッツネ」って  

いう、隠し味の調味料を入れたから  

そのせいかと思ったんですね…汗



でも、「チャッツネ」は  

入れると市販のカレールーでも   

プロみたいな味がしますので  

是非お試しくださいね。



ついでにもう１つとっておきの  

隠し味を言えば  

「バター」なんです。



プロはカレーの深みを出すのに  

フォンドボーを入れたりするらしいですが  



その代わりにバターがご家庭では  

手取り早いです。



以上、私の数少ない定番料理の  

ご紹介でした。



ではでは  

よい週末を








追伸：


写真は父の日限定のカステラと  

メイン原料の「米たまご」です。


米粉カステラは材料がシンプルなので  

隠し味は、プロの技術です(笑)




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