日々のこと

季節感が大事

【季節感が大事】
 
今日は定休日でした。
 
いつもお昼は自宅ですませているのですが、今日はせっかくなので大好物の鴨南蛮蕎麦を…
 
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↑寒くなると脂がのって美味しくなる

 
 
寒くなるのはイヤですが、寒くなると美味しくなる食べ物ってありますよね。
 
 
和菓子ですと、芋や栗を使ったお菓子や、新米で作った「お餅」や「みたらし団子」、そして福井特有の「水ようかん」など…
 
 
とれたてや旬の食材を使ったお菓子は、ほっと一息つきたいときや、食後のデザートにぴったりですよ。
 
 
ではまた！
 
追記 :
 
米粉カステラも冬バージョンになるかもしれません。
 
楽しみにしていてくださいね^ ^

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