店主のカステラ食べ歩き 日々のこと

【福井生まれのこしひかりかすてら】#15

先日出店した「まるごとフェスタ」の米粉ブースで発見したカステラのご紹介です。

↑ 即買いしました（笑）

　

農林水産で、米粉を使った商品やお店が並んでいたので、興味深く拝見していたら隣のブースで発見してしまいました（笑）

　

　

↑ 何と米粉だけで

米粉カステラの場合、ほとんどの場合は小麦粉を混ぜているのですが、このカステラは米粉だけで作ってました。

　

　

製造者は「江雲堂」さん

組合員ではないですが、私も以前お世話になった方です。

　

　

ずっしりとしたカステラ

　

同じ米粉カステラですが、うちのよりずっしりした感じでしょうか？しっかりと目が詰まってました。

　

ごちそう様でした。

江雲堂

  • 〒916-0255　福井県丹生郡越前町江波24-44-1
  • TEL：0778-32-2037
  • 営業時間：8:30～18:00
  • 定休日：毎週月曜日（月曜休日の場合は火曜日が休みとなります。）　1月1日　

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