お店訪問 お知らせ

【食べログ１位】（10年連続）



和菓子屋巡りも兼ねて
食通の聖地、岐阜県の柳家に来ちゃいました！

↑　天然の天魚を囲炉裏で..

一見さんお断りのこの銘店…
全国から（私も）食通が集う
知る人ぞ知るお店なんです。




味はもちろん雰囲気も抜群で 
めちゃくちゃ勉強になりました。



↑　外観

ただ、お店はかなり山の中で看板もないんです。


最初ついた時は
民家じゃないのか？って不安になったほど…


まさに「隠れ家」です。



いただいた食事は

天魚、たけのこ、サクラマス、
鴨、鹿、山菜鍋、
炊き込みご飯…


採れたて、しめたてを
目の前の「囲炉裏」で
スタッフの方が丁寧に焼いてくれます。



まさに命をいただいている感じがしました…


こんな贅沢
美味しくないわけがないですよね。



次は家族やスタッフを
連れて来たいな〜



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